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Shinkei SystemsRobots para peces de mayor duración y mejor sabor a escala.

Se capturan 1.200 millones de libras de pescado todos los días, pero solo 1 de cada 3 peces llega al plato. La mayor parte de este desperdicio se debe a que los peces se asfixian en los barcos o se electrocutan en las granjas. La asfixia y la electrocución inexacta crean estrés y, por lo tanto, acidifican la carne, dañan la calidad y reducen significativamente la vida útil. Las técnicas artesanales en el sushi de alta gama multiplican la vida útil y el sabor, pero debido a la variación en el pescado, son difíciles de realizar de manera mecánica. Shinkei automatiza las técnicas tradicionales utilizando la robótica para proporcionar pescado duradero y delicioso para agricultores y cosecheros a escala.

2022-03-10
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W22
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Industrials
United States of AmericaAmerica / Canada
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Más sobre Shinkei Systems

Shinkei Systems: Reinventando el procesamiento de pescado

Introducción

Reinventando el procesamiento de pescado para un resultado final más grande y sostenible. Shinkei Systems aprovecha la tecnología de vanguardia para mejorar las cadenas de suministro de mariscos, asegurando una mayor eficiencia y sostenibilidad.

Características principales

  • Suite de automatización: Elimina hasta el 85% de la mano de obra, reduciendo el error humano y aumentando la eficiencia.
  • Fusión de sensores: Integra múltiples sensores para proporcionar un análisis integral de datos.
  • Computación de borde: Procesa datos localmente para una toma de decisiones más rápida.
  • Aprendizaje automático: Utiliza la IA para convertir los datos en información procesable.
  • Operación manos libres: Los sistemas autónomos trabajan juntos sin problemas.

Casos de uso

  • Precios al por mayor y ex-embarcación: Aumente sus precios y reduzca las pérdidas.
  • Procesamiento de pescado: Validado científicamente para mejorar la pérdida por goteo en al menos un 20%.
  • Control de calidad: Los chefs estrella Michelin no pueden distinguir entre el pescado procesado a mano y a máquina.
  • Optimización de la cadena de suministro: Transforme la cadena de suministro de mariscos con tecnología avanzada.
  • Automatización del mantenimiento de registros: Agilice el análisis y el mantenimiento de registros para pescadores y agricultores.

Precios

Pruebe nuestra suite de cosecha completa con una prueba gratuita de 90 días sin estrés. Contáctenos para obtener información detallada sobre precios y para unirse a nuestra lista de espera.

Equipos

Shinkei Systems se dedica a transformar la cadena de suministro de mariscos con tecnologías avanzadas. Nuestro equipo de expertos en robótica, aprendizaje automático e informática de borde trabajan juntos para ofrecer sistemas inteligentes que impulsan las primas y protegen los ingresos de los agricultores y pescadores. Listos para escalar y comprometidos con la sostenibilidad, estamos aquí para ayudarlo a multiplicar su suministro y mejorar su resultado final.