每天捕获 12 亿磅鱼,但只有 3 条鱼中的一条会出现在盘子里 - 大部分浪费是因为鱼在船上窒息或在农场被电死。 窒息和不准确的电击会造成压力,从而使肉酸化,破坏质量并显著缩短保质期。 高端寿司的传统工艺会使保质期和味道翻倍,但由于鱼类的差异,很难用机械的方式进行操作。 神经系统使用机器人技术自动化传统工艺,为农民和收割者提供持久美味的鱼类,规模化生产。
为更大的、更可持续的最终结果重塑鱼类加工。神经系统利用尖端技术来增强海鲜供应链,确保更高的效率和可持续性。
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神经系统致力于利用先进技术改造海鲜供应链。我们由机器人、机器学习和边缘计算领域的专家团队组成,共同提供能够提高渔民和养殖者溢价并保护其收入的智能系统。我们已做好规模化准备,并致力于可持续发展,我们在这里帮助您扩大供应并提高您的最终结果。
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