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Kingdom Supercultures微生物带来的新食品

Kingdom Supercultures 设计了新型微生物培养,使食品制造商能够轻松地创造出令人兴奋的新食品。 我们已经开发出世界上第一个 0 卡路里的发酵苏打水、具有全新风味的啤酒,以及新颖的植物性乳制品替代品。

2020-07-30
Active
Early
S20
8
Healthcare
United States of AmericaAmerica / Canada
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Kingdom Supercultures:革新天然成分

绪论

Kingdom Supercultures 设计并供应一种新型天然成分,称为 Superculture™ 成分。这些创新成分利用未开发的天然微生物潜力,创造功能性成分和生物防腐剂,以活菌(益生菌)或发酵产物(后生元)的形式提供。

主要特点

  • 天然微生物菌株: 已分离和鉴定了数万种新型天然微生物菌株。
  • 先进的生物库: 是食品来源微生物多样性最大和最全面的生物库之一。
  • 尖端技术: 利用自动化、计算和开创性的分析能力。
  • 创新产品: 能够创造出具有新的功能性健康益处以及更长保质期的产品,而且不含人工化学物质。

使用案例

  • 食品和饮料: 增强植物性食品和饮料的风味和功能。
  • 伴侣动物: 为宠物健康量身定制的功能性成分。
  • 个人护理: 有效的无人工化学物质的产品。
  • 酒精饮料: 低酒精含量的浓郁风味葡萄酒和啤酒。
  • 乳制品替代品: 浓郁且奶油般顺滑的植物性酸奶和奶酪。

价格

Kingdom Supercultures 根据您的项目的具体需求和规模提供定制价格。请联系我们,讨论我们的 Superculture™ 成分如何增强您的产品组合。

团队

Kingdom Supercultures 由致力于建立更健康、更可持续的食品体系的专家团队驱动。我们的团队将微生物学、数据科学和食品技术方面的专业知识相结合,以设计和商业化 Superculture™ 成分。

加入我们,利用天然微生物培养,革新食品行业。请联系我们,了解我们的创新成分如何使您的产品受益。