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Mooji Meats私たちは植物ベースのステーキを作っています

Mooji Meatsは、本物そっくりの見た目、感触、味わいの植物ベースのステーキを3Dプリントしています。 私たちは、本物の食感とスケーラビリティのトレードオフを克服する、高度にスケーラブルな製造プロセスを構築しています。私たちは、肉模倣物と本物の肉の間の、味、見た目、感触、栄養、コストのギャップを埋めて、1兆ドル規模の市場機会を活かしています。

2022-03-20
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Early
W22
7
Consumer
United States of AmericaAmerica / CanadaRemotePartly Remote
Mooji Meats screenshot
Mooji Meatsについてもっと知る

Mooji Meats: プレミアムビーガンリブロース

本物の食感を持つプレミアムビーガンリブロースを体験してください

主な特徴

  • 100%ビーガン
  • 飽和脂肪酸が低い
  • 非遺伝子組み換え
  • 持続可能

ユースケース

  • 特別な機会のディナー
  • ファインダイニングメニュー
  • 健康志向の食事
  • 環境に優しい料理の選択肢

価格

詳細な価格情報については、お問い合わせください。また、限定オファーのためにウェイティングリストにご登録ください。

チーム

Mooji Meatsチームに会いましょう:

  • Insa Mohr: CEO兼共同創設者
  • Perry W. Ellis, PhD: シニアリサーチエンジニア
  • Tilman Schober, PhD: シニアフードサイエンティスト
  • Tanvi Majumdar: フードサイエンティスト
  • Roxi Smith: フードサイエンティスト
  • Chloe Toutain: ジュニアリサーチエンジニア
  • Tom Lynch: フードサイエンティスト&シェフ
  • Jochen Mueller, PhD: 共同創設者
  • Jennifer Lewis教授: ハーバード大学科学顧問
  • Mark Skylar-Scott教授: スタンフォード大学科学顧問
  • Aletta Schnitzler, PhD: 科学顧問